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蛋糕一直是受到廣大消費群體所喜愛的美食，現(xiàn)在蛋糕店越來越多，因此，蛋糕市場的銷售場面也變得十分火爆，這種場面讓很多創(chuàng)業(yè)者都心動不已，那么，蛋糕店應如何做促銷呢？下面歐品皇室蛋糕培訓學校，為大家介紹5種促銷方案供大家參考。
1.產(chǎn)品促銷
蛋糕店的促銷最終目標就是讓產(chǎn)品的銷量和知名度提高，因此，烘培店在進行促銷活動的時候，最關(guān)鍵的還是要考慮選擇什么樣的蛋糕產(chǎn)品做促銷，促銷產(chǎn)品是否對顧客有吸引力，其價格是否有震撼力，都影響著促銷活動的成敗.
2.媒體促銷
蛋糕店采取的媒體促銷目標應該以顧客的媒體習慣為基礎(chǔ)，結(jié)合促銷產(chǎn)品的特點和傳遞的促銷信息，然后在考量媒體的效果和費用之比，選擇合適的媒體渠道來進行促銷。
3.時機促銷
顧客的購買行為不僅受自身條件的影響，還會受到節(jié)令、天氣、時段等各種因素的影響，當然周圍的環(huán)境和氛圍也會對顧客的行為起著一定的影響，因此，在選擇促銷時機時應考慮這些因素，當?shù)昝姘盐蘸么黉N時機，同樣也就把握了商機和機會。
4.隊伍促銷
所謂隊伍指的就是店面的員工能夠各司其職，互相配合維護好店面的日常工作。蛋糕的后廚師傅要做到產(chǎn)品制作專職到位，制作速度更快，制作準確度更高。店長則是整個店鋪的指揮官，掌握著促銷策略的核心人物，服務(wù)人員是最好的促銷人員，服務(wù)員的銷售水平會影響著店鋪的銷售業(yè)績。除此之外，店鋪對外發(fā)布信息的人，選擇目標地域的消費對象來進行發(fā)布精準信息，才能促使整個促銷的效果更好！
這幾個蛋糕店的促銷方案都是非常實用的，蛋糕店的經(jīng)營者用這些方法來進行促銷，不僅可以吸引廣大伙伴的眼球，而且還能提升烘培店的銷量，這幾個促銷方案值得一試。
本文由歐品皇室蛋糕培訓獨家原創(chuàng)
