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　　由于各個行業(yè)的生產特點不同，成本在世紀內容方面存在著很大的差異。成本是行業(yè)競爭的主要手段，對于想要開一家烘培店的朋友來說，就需要了解開個蛋糕店多少錢。一般來說，開一家烘培店的前期投資在10-20萬之間。下面，歐品皇室深圳蛋糕培訓就和大家詳細分析開一家烘培店的投資成本。

　　1、直接原材料成本

　　開烘培店的直接原材料成本根據蛋糕配方有關，一般來說，其配方中需要的原材料有面粉、油脂、糖、奶粉、食鹽、改良劑以及其他的添加物等。在這一方面，前期需要投資3000元。

　　2、間接原材料成本

　　這里所說的間接原材料成本包括烤盤所用的襯紙，裝蛋糕品用的塑料箱，蛋糕用的烤箱，稱量原材料所用的各種容器等所需用品的費用。間接原材料無需多次購買，一般來說，在沒有損壞的情況下，只需要購買一次即可。前期需要投資3萬元左右。

　　3、損耗

　　烘培店的損耗包括由于人工的操作不當以及在包裝、運輸過程中所造成的的蛋糕品損壞，或者由于沒有銷售出去而造成的損失。很多人在設想開個蛋糕店多少錢的時候，時常會忽略這一部分費用。雖然這一部分損耗是比較小的，但是也不能忽略，一般一個月的損耗可控制在300元以內。

　　4、人工成本

　　直接人工成本指烘培店內的蛋糕師傅以及銷售人員的工資。一般來說，如果選擇開一家門店，總部會組織統(tǒng)一培訓，我們可以免費學習蛋糕技術，因此，人員開銷方面可以節(jié)省一定資金。

　　5、房租

　　提及開個蛋糕店多少錢的問題，房租是我們不得不考慮的。烘培店的房租與其所在城市不同、所處地段不同、店面面積不同有關。通常，烘培店選址在學校附近，或者休閑娛樂場所，小區(qū)附近等人口密集的地方。如果選擇開一家50平米的烘培店，一年房租大概需要3-5萬元。

　　6、水、電、煤氣費

　　想要開烘培店，肯定存在水、店、煤氣的消耗。根據店面的生意情況，其耗量各有不同。在小區(qū)附近開一家小型烘培店，每個月的水、電、煤氣費用大致為1500元。

　　7、促銷

　　開店前期少不了一定的促銷活動，用以新店宣傳。前期做好了促銷，可以讓店面快速進入正常運營狀態(tài)。如果是知名品牌開店，在宣傳方面的費用可以減少。如果店面品牌名氣不足，則需要我們適當投入宣傳自己。新店開業(yè)，準備3000元做活動宣傳比較合適。

　　對于新手開店來說，從長遠發(fā)展來看，選擇開連鎖店是最節(jié)省開店成本的。因為選擇開連鎖店就可以免費學習成熟的店面運營技巧，以及專業(yè)的蛋糕技術，同時，總部提供原材料，省心省錢。

　　從開店前對當地市場分析考察，店面選址，裝修設計監(jiān)理，人員培訓，帶店管理。市場營銷等環(huán)節(jié)都做到專業(yè)化管理，專人項目負責制，讓品牌連鎖店的發(fā)展更穩(wěn)妥，運營更高效！從各個方面給投資人減少更多的投資成本，讓資金更快的回籠，品牌值得信賴。

　　在市場經濟條件下，烘培店的競爭就包含了價格與質量的競爭，而價格的競爭歸根到底就是成本的競爭，在毛利率穩(wěn)定的條件下，只有低成本才能創(chuàng)造更多的利潤。很多人對烘培店的成本計算與利潤目標都沒有太多的概念，他們只知道產品做出來有人賣，好像就有錢賺。其實，對于蛋糕店投資者來說，很有必要了解開個蛋糕店多少錢，只有清楚開店成本，才可以把店面經營的更好。

    歐品皇室蛋糕學校釋：本文由深圳蛋糕培訓獨家原創(chuàng)整理編輯！